Jídelní lístek restaurace "Pod Pantheonem" Malá Skála

Předkrmy

100g      Restovaná husí jatýrka se sekanými mandlemi a portským vínem, máslová bagetka                         95,-

80g         Rozpečený kozí sýr s pikantním pampeliškovým medem a parmskou šunkou

                 na našem ořechovém chlebu                                                                                                                              129,-

150g       Hovězí tatarák s topinkami (6 ks)                                                                                                                     185,-

100g       Zvěřinová paštika s mandlemi a brusinkami, čerstvý chléb                                                                        85,-

300g       Čerstvě smažené bramborové chipsy s pikantní tomatovou salsou                                                         75,-

130g       Naše slané tyčinky                                                                                                                                                   45,-

Polévka

               Dle denní nabídky                                                                                                                                                     45,-

Hlavní jídla

200g     Hovězí rump steak, smetanové brambůrky s baby špenátem                                                                  305,-

200g     Guláš z hovězího krku, variace knedlíků, červená cibulka                                                                         175,-

200g     Sekané telecí biftečky s medvědím česnekem, pečené grenaile na másle,

               dip z modrého sýra                                                                                                                                                185,-

200g     Pečená telecí maminha, smetanový listový špenát, restované bramborové špalíky                          185,-

200g     Telecí játra na grilu, pečené grenaile na másle, tatarka                                                                              175,-

200g     Hovězí burger s plátky anglické slaniny a karamelizovanou červenou cibulkou, hranolky            195,-

200g     Vepřová panenka s omáčkou ze sušených švestek a portského vína, šťouchané

               brambory se slaninou a šalotkou                                                                                                                      235,-

200g     Vepřová líčka, smetanové šťouchané brambory                                                                                           165,-

200g     Řízek z vepřové pečínky, smetanové šťouchané brambory                                                                       155,-

180g     Filátko ze pstruha s grilovanou zeleninou a rucolovým salátkem                                                          215,-

250g     Tagliatelle se sušenými rajčaty a kozím sýrem                                                                                             175,-

300g     Salát ,,Caesar“ s restovaným kuřecím prsíčkem, krutony z bílého pečiva a

               hoblinkami parmazánu                                                                                                                                       165,-

300g     Variace listových salátů s červenou řepou, grilovaným camembertem, bagetka                               165,-

Dětská jídla

100g     Smažený kuřecí řízek, smetanové šťouchané brambory                                                                           105,-

1ks       Kynutý borůvkový knedlík se sladkým tvarohem a grankem                                                                     70,-

150g     Bramborové šišky s mákem a cukrem                                                                                                              80,-

3 ks      Lívance s kysanou smetanou a borůvkami                                                                                                       80,-

Dezerty

Jablečný závin s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou                                                                                                    55,-

Náš tvarohový dort s dipem z lesního ovoce                                                                                                                 65,-

Medovník                                                                                                                                                                                  55,-

Zmrzlina dle denní nabídky se šlehačkou                                                                                                                      50,-